2006/12/03  天氣晴   地點:花蓮觀光酒場

今天怡恩去參加原住民的創意料理比賽

參加的人數約有45名左右 

比賽的前一天  我們就提前吃到怡恩的巧思料理

比賽一共是兩菜一湯 時間是一小時

當天秀菱姐還特地起個大早去幫忙  可惜的是 今年不能有助手

但是 當我到現場時 發現只少數的幾組是真的遵守規定

而帶著材料到現場去煮的更是寥寥無幾 好多組都是到現場加溫就直接擺盤

(這是哪一國的料理比賽啊

更令人傻眼的 這不是創意料理比賽嗎? 可是裁判竟然只用”看”的打分數??

原來食物的味道用”看”的就可以”嚐”得出來啊 裁判們也太神奇了吧!

我想 所謂的創意 不就應該是把食材用不同於以往的作法把它們呈現出來嗎

或許 是我們想太多了

今年雖然沒有得獎 但我們卻也上了報紙 或許是現場只找得到我們正在煮菜的鏡頭吧

不過第一名的擺盤真的很不錯 我們雖然沒有得名 可是我們那道焗烤秋葵真的很好吃唷!

第一名的菜如下圖:

 

 

 

 

 

 

 

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